Ide Peluang Bisnis Rumahan 2016

Peluang Usaha Kue Brownies Aneka Rasa Di Tahun 2017

Peluang Usaha Kue Brownies Aneka Rasa Di Tahun 2017, Brownies berbahan dasar coklat terbukti banyak digemari masyarakat. Di bandung, brownies merupakan salah satu buah tangan yang banyak di beli para wisatawan. Selain coklat, dapat di jumpai pula olahan brownies aneka rasa buah seperti strowberry, lemon, teh hujau, keju dan sebagainya. Jenisnya pun beragam, mulai dari brownies kukus, panggang, ataupun bakar dengan bentuk kotak atau bundar. Bagi anda yang ingin membuka bisnis kuliner, peluang bisnis brownies masih akan tetap menarik dengan keuntungan Rp5-6 jutaan per bulan. tertaik mencobanya?

prospek usaha kue brownies

A. TAHAP MEMULAI BISNIS

. Mencari tempat yang strategis dan berprospek baik. Misalnya, sewa tempat di pusat perbelanjaan dengan harga terjangkau atau sewa outlet di pinggir jalan raya, lingkungan sekolah,
rumah sakit, dan kompleks perumahan.
. Dalam mencari tempat berbisnis, perhatikan perizinan lokasi dan persyaratan administrasi yang dibutuhkan.

B. HAMBATAN BISNIS

. Pesaing bisnis kue brownies ini tergolong banyak, mulai dari bisnis rumahan, pedagang kaki lima, hingga sistem franchise.
. Harga bahan baku yang sering naik pada waktu-waktu tertentu, seperti hari raya, yang akan mempengaruhi harga jual.

C. STRATEGI BISNIS

. Menggunakan bahan baku yang sehat, halal, serta bebas bahan pengawet dan bahan kimia.
. Menciptakan produk yang memiliki cita rasa khusus dengan olahan aneka rasa yang khas dengan harga yang terjangkau.
. Ciptakan variasi produk dengan bentuk unik, misalnya memberikan tambahan “topping”, misalnya kacang almond, kismis, keju, dan sebagainya. Dikemas tidak hanya berupa potongan kue
berbentuk kotak, tetapi bisa berbentuk “cup cake” dengan hiasan menarik untuk konsumen anak-anak.
. Memanjakan konsumen dengan selalu menerima saran dan masukan dari mereka untuk kemajuan bisnis.
. Mengembangkan sistem delivery ataupun pesanan untuk acara-acara khusus kantor, catering, arisan, pesta ulang tahun, dan sebagainya.

cara memasarkan brownies

D. TIP SUKSES

. Berinovasi dalam hal cita rasa dan bentuk brownies.
. Jika bisnis berkembang, anda dapat mulai bermitra dengan investor yang tertarik untuk membuka cabang dengan sistem franchise atau waralaba.
. Pembuatan website bisnis, email, dan situs jejaring sosial dapat menjangkau sagmen pasar yang lebih bervariasi.

E. ANALISIS BEP BROWNIES ANEKA RASA

a. Investasi Awal (Ia)
1) Sewa tempat Rp 12.000.000,00
2) Peralatan masak:
. Oven Rp 1.500.000,00
. Loyang Rp 500.000,00
. Mixer Rp 500.000,00
3) Lemari pendingin Rp 2.000.000,00
4) Etalase Rp 1.000.000,00
5) Renovasi tempat Rp 3.000.000,00
6) Biaya cadangan Rp 7.000.000,00
Total Investasi Awal (Ia) Rp 27.500.000,00

b. Biaya Operasional (Bo)
1) Pembelian bahan baku:
. Tepung Rp 550.000,00
. Telur Rp 550.000,00
. Cokelat Rp 1.000.000,00
. Baking soda Rp 200.000,00
. Aneka topping: kacang/keju/kismis Rp 550.000,00
. Mentega Rp 550.000,00
. Gas 12kg, 3 buah Rp 550.000,00
2) Perlengkapan:
. Plastik/kertas pembungkus Rp 350.000,00
. Nota Rp 75.000,00
. Kotak/dus Rp 550.000,00
3) Promosi
. Brosur Rp 300.000,00
. Kartu nama Rp 50.000,00
4) Listrik dan Air Rp 500.000,00
5) Komunikasi Rp 300.000,00
6) Transportasi Rp 500.000,00
7) Gaji karyawan 2 orang Rp 2.000.000,00
8) Biaya penyusutan peralatan 5 th Rp 90.000,00
9) Biaya lain-lain Rp 250.000,00
Total Biaya Operasional (Bo) Rp 8.515.000,00

c. Analisis BEP (Break Even Point)
1) Omzet per bulan (O), 300 bh Rp 10.500.000,00
2) Total biaya operasional/bln (Bo) Rp 8.515.000,00
3) Laba/Bln (Lb = O – Bo) Rp 1.985.000,00

BEP = Ia/Lb = 13,85 bulan

Asumsi:
. Asumsi harga brownies aneka rasa @Rp 35.000,00.
. Target terjual 300 buah per bulan.
. Masa manfaat aset peralatan (lemari pendingin, alat masak, etalase) adalah 5 tahun (60 bulan), beban penyusutan per bulan jika nilai residu
Rp 100.000,00 adalah sebesar (Rp 5.500.000,00 – Rp 100.000,00)/60 bulan = Rp 90.000,00 per bulan.

Asumsi penjualan brownis aneka rasa per bulanya:
Bulan 1:100 Bulan 2:200 Bulan 3:250 Bulan 4:300 Bulan 5:400 Bulan 6:550 total:1800

Rata-rata penjualan per bulan =
total penjualan /6 bulan = 1.800/6 = 300 Brownies

Simak Juga : Prospek Usaha Susu Murni Di Tahun 2017

Ide Peluang Usaha Rumahan 2016 Ide Peluang Bisnis Rumahan 2016

Leave a Reply